新疆美食 | 新疆十大(dà)必吃特色美食小吃推薦（附價格）

美食與美景堪稱旅行的(de)兩大(dà)要(yào / yāo)素，因此去新疆旅遊除了(le／liǎo)欣賞那些無與倫比的(de)美景之(zhī)外，新疆的(de)地(dì / de)道(dào)美食小吃也(yě)是(shì)不(bù)容錯過的(de)。那麽，去新疆旅遊必吃的(de)美食有哪些呢？下面就(jiù)跟随這(zhè)篇新疆旅遊美食攻略，一(yī / yì ／yí)起走進新疆，領略新疆獨特的(de)美食文化吧。

新疆特色美食Top1：羊肉串（10元/串）

羊肉串作爲(wéi / wèi)新疆民族特色的(de)風味小吃，不(bù)知俘虜了(le／liǎo)多少遊客的(de)心，尤其是(shì)配上(shàng)紅柳枝的(de)羊肉串，在(zài)炭火的(de)熏陶下，不(bù)僅羊膻味更少，肉質還伴有紅柳枝特有的(de)清香，讓人(rén)遠遠聞着味就(jiù)已經垂涎欲滴，一(yī / yì ／yí)口咬下去，那種外酥裏嫩、香氣撲鼻的(de)感覺，令人(rén)欲罷不(bù)能。

PS：在(zài)新疆，紅柳枝除了(le／liǎo)用來(lái)穿羊肉串，還承載了(le／liǎo)新疆獨有的(de)情感，寓意着當地(dì / de)人(rén)們對生活的(de)堅韌和(hé / huò)熱愛。

紅柳羊肉串

新疆特色美食Top2：烤馕（3-5元/個(gè)）

甯可一(yī / yì ／yí)日無肉，不(bù)可一(yī / yì ／yí)日無囊，形容的(de)就(jiù)是(shì)新疆的(de)主食——囊，一(yī / yì ／yí)種以(yǐ)面粉爲(wéi / wèi)主要(yào / yāo)食材，添加各種輔料在(zài)馕坑中烤制而(ér)成的(de)面食，多數呈圓形，也(yě)有一(yī / yì ／yí)些造型獨特的(de)囊，比如花形、鳥形、魚形等等，可以(yǐ)直接食用，也(yě)可以(yǐ)配上(shàng)羊肉串，将烤串包裹在(zài)囊裏，一(yī / yì ／yí)口下去，香味在(zài)嘴裏迸發，滿足感油然而(ér)生！

新疆特色美食Top3：烤包子(zǐ)（3-6元/個(gè)）

新疆烤包子(zǐ)在(zài)維語裏叫“薩木薩”，作爲(wéi / wèi)新疆各民族都喜愛的(de)面點之(zhī)一(yī / yì ／yí)，地(dì / de)位僅次于(yú)馕餅，其特點是(shì)皮薄餡厚，外表烤的(de)金黃，輕輕掰開裏面是(shì)豐厚還帶有汁水的(de)肉餡，一(yī / yì ／yí)般是(shì)采用羊肉作餡，但也(yě)有店家爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)照顧外地(dì / de)遊客的(de)口味，采用牛肉作餡，可以(yǐ)根據自己的(de)口味偏好進行選擇。

烤包子(zǐ)

新疆特色美食Top4：大(dà)盤雞（35元/人(rén)）

大(dà)盤雞的(de)發源地(dì / de)是(shì)新疆沙灣縣，原本是(shì)爲(wéi / wèi)方便過路司機吃飯的(de)菜品，後來(lái)深受大(dà)家歡迎，慢慢就(jiù)發展成了(le／liǎo)新疆極具代表性的(de)美食之(zhī)一(yī / yì ／yí)，鮮嫩的(de)雞肉、軟糯的(de)土豆，配着濃郁的(de)調料，讓人(rén)回味無窮，吃到(dào)後面，再放入兩指寬的(de)皮帶面，裹上(shàng)湯汁，那滋味簡直絕了(le／liǎo)。

新疆特色美食Top5：椒麻雞（30元/人(rén)）

椒麻雞能在(zài)新疆數不(bù)勝數的(de)美食中排上(shàng)号不(bù)是(shì)沒有原因的(de)，它的(de)獨到(dào)之(zhī)處就(jiù)是(shì)它的(de)味道(dào)，集麻、辣、鮮、香于(yú)一(yī / yì ／yí)體，不(bù)僅适合下飯也(yě)适合下酒，結束一(yī / yì ／yí)天的(de)旅行之(zhī)後，和(hé / huò)朋友一(yī / yì ／yí)起在(zài)晚風中品嘗新疆地(dì / de)道(dào)美食-椒麻雞也(yě)是(shì)一(yī / yì ／yí)種十分不(bù)錯的(de)體驗。一(yī / yì ／yí)口麻辣鮮香的(de)椒麻雞，配一(yī / yì ／yí)口清甜的(de)皮牙子(zǐ)（洋蔥），再來(lái)上(shàng)一(yī / yì ／yí)口奪命大(dà)烏蘇，那叫一(yī / yì ／yí)個(gè)過瘾。

新疆特色美食Top6：手抓飯（30元/人(rén)）

新疆手抓飯的(de)地(dì / de)位就(jiù)不(bù)必說(shuō)了(le／liǎo)，作爲(wéi / wèi)新疆傳統美食，有着去一(yī / yì ／yí)趟新疆旅遊不(bù)吃一(yī / yì ／yí)次手抓飯就(jiù)白去了(le／liǎo)的(de)說(shuō)法，主要(yào / yāo)食材就(jiù)是(shì)大(dà)米、胡蘿蔔和(hé / huò)洋蔥，不(bù)過新疆的(de)黃蘿蔔和(hé / huò)普通的(de)胡蘿蔔不(bù)同，味道(dào)更加清甜，和(hé / huò)手抓飯簡直絕配，即使不(bù)加肉味道(dào)也(yě)非常可口，加肉的(de)話可以(yǐ)根據價位選擇碎肉抓飯、羊肉抓飯、羊排抓飯以(yǐ)及羊腿抓飯等等。

手抓飯

新疆特色美食Top7：手抓羊肉（40/人(rén)）

新疆獨特的(de)地(dì / de)理環境導緻了(le／liǎo)當地(dì / de)以(yǐ)牛、羊肉爲(wéi / wèi)主的(de)飲食文化，而(ér)羊肉作爲(wéi / wèi)優質蛋白，那是(shì)每天必不(bù)可少的(de)，手抓羊肉也(yě)因此聞名，用最簡單的(de)烹饪方法保留了(le／liǎo)羊肉的(de)原汁原味，入口即化，奶香濃郁，沒有一(yī / yì ／yí)絲膻味，再配上(shàng)新疆特有的(de)醬料，讓人(rén)一(yī / yì ／yí)口就(jiù)愛上(shàng)。

新疆特色美食Top8：炒米粉（20元/人(rén)）

新疆炒米粉應該是(shì)家喻戶曉的(de)新疆特色美食吧，在(zài)外地(dì / de)開的(de)店可能比新疆本土的(de)店都多，那麽來(lái)了(le／liǎo)新疆，怎麽能不(bù)嘗一(yī / yì ／yí)下正宗的(de)新疆炒米粉，配上(shàng)新疆本地(dì / de)的(de)辣皮子(zǐ)和(hé / huò)皮牙子(zǐ)，加入剛烤制的(de)馕餅，再來(lái)一(yī / yì ／yí)勺特有的(de)醬料，就(jiù)形成了(le／liǎo)這(zhè)道(dào)獨特的(de)美味。（溫馨提示：不(bù)能吃辣的(de)遊客千萬不(bù)要(yào / yāo)輕易挑戰爆辣新疆炒米粉哦！）

新疆特色美食Top9：胡辣羊蹄（6-10元/個(gè)）

對于(yú)新疆人(rén)來(lái)說(shuō)，羊的(de)全身都是(shì)寶，羊蹄也(yě)不(bù)例外，大(dà)街小巷裏都能看到(dào)胡辣羊蹄的(de)身影，炖的(de)軟爛入味，配上(shàng)特質的(de)胡辣汁，一(yī / yì ／yí)口下去滿滿的(de)膠原蛋白，讓人(rén)吃完一(yī / yì ／yí)個(gè)還想再來(lái)一(yī / yì ／yí)個(gè)。

胡辣羊蹄

新疆特色美食Top10：缸子(zǐ)肉（30元/人(rén)）

如果在(zài)喀什遊玩時(shí)，看到(dào)爐子(zǐ)上(shàng)正在(zài)加熱的(de)瓷缸子(zǐ)，千萬别以(yǐ)爲(wéi / wèi)是(shì)茶或者糖水，那其實是(shì)新疆特色美食之(zhī)一(yī / yì ／yí)的(de)缸子(zǐ)肉，食材也(yě)非常簡單，隻有羊肉、恰瑪古和(hé / huò)胡蘿蔔，再放一(yī / yì ／yí)點鹽提味，簡單又美味的(de)缸子(zǐ)肉就(jiù)做好了(le／liǎo)，配着囊完美解決掉一(yī / yì ／yí)餐。

與我社一(yī / yì ／yí)起探索新疆地(dì / de)道(dào)美食

新疆美食衆多，不(bù)管是(shì)金黃酥脆的(de)烤包子(zǐ)還是(shì)鮮嫩多汁的(de)羊肉串以(yǐ)及配菜豐富的(de)炒米粉等，都無不(bù)展現出(chū)了(le／liǎo)新疆獨特的(de)美食風味。看完上(shàng)述介紹，您是(shì)否也(yě)正迫不(bù)及待來(lái)一(yī / yì ／yí)場新疆特色美食之(zhī)旅呢，現在(zài)就(jiù)聯系我們，共赴一(yī / yì ／yí)場美食與美景兼具的(de)新疆之(zhī)旅吧！

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